アフリカ スペシャルティコーヒー(100g✖️3袋) 【WAVE 99 coffeeからの応援】
¥2,100
『アフリカ ナミブ砂漠レースに挑戦するTEAM A☆H☆O応援セット』
全世界のコーヒーのルーツ『エチオピア』産
最高級コーヒー豆をお届けします!
協会の厳格な審査で80点以上のスコアを獲得したコーヒーのみが
『スペシャルティコーヒー 』
として認められています。
(コーヒー全体の流通量のトップ5%程度)
その中でも86点以上のスコアを獲得した
最高級のものが『トップオブトップ』と呼ばれます。
今回のコーヒー豆は、まさにその
『トップオブトップ』のコーヒー豆!
エチオピア産
モカ イルガチャフェG-1 (ナチュラル)
赤ワインを思わせるような深みのある熟成した香りと、
華やかでフルーティーな味わいが楽しめる
特別なコーヒーです。
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『SUN RIZE roast』(浅煎り)
ブルーベリーボムとも表現される
コーヒーと思えないようなフルーティーなフレーバーと
エチオピアならでは酸味などの個性を存分に堪能できる。
※かなり個性が強いので普通のコーヒーを想像してるとびっくりするかも。
コーヒー通の人や、ワイン感やフルーティーな酸味など、
より個性を楽しみたい方にオススメです!
香り★★★★★
甘味★★★
コク★★
苦味★
酸味★★★★★
『SUN SET roast』(中煎り)
広がる甘い香りと、フルーティーなフレーバーの
両方がバランスよく楽しめます。
より飲みやすく、よりマイルドな味わい。
※一般的な高級コーヒーに近い、万人に愛される味わい。
よりバランスのとれたフレーバーを楽しみたい方にオススメ!
香り★★★★★
甘味★★★★
コク★★★
苦味★★
酸味★★
この2種類の焙煎から選べます。
この2種類を好みの割合でブレンドすることで、
自分好みのフレーバーを生み出すのも楽しいですよ!
※内容量は焙煎前の生豆のグラム数になります。
生産地 :エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ・ウォレダ地区
農園名 :Jemal Abdela 農園
標高 :1,800~2,200m
等級 :G1(グレード1)
品種 :在来種 ( Heirloom 74158)
乾燥方法 :天日乾燥 (アフリカンベッド)
栽培方法 :バナナの木による日陰栽培
Qグレードポイント:87.17点
精選方法 :ナチュラル







